Albondiguitas con salsa cremosa de chipotle

Albondiguitas con salsa cremosa de chipotle

La carne molida siempre es muy útil cuando quieres preparar una comida sencilla y sin muchas complicaciones! Me gusta hacer albóndigas pequeñas con una rica salsa porque permite hacer diferentes presentaciones. Por ejemplo, esta receta puede variarse sirviéndose con:...
Sincronizada doble de frijoles

Sincronizada doble de frijoles

Esta receta es de las que comía cuando estaba en la universidad y llegaba a mi casa y ya no había qué comer! (que a veces pasaba). Lo que siempre ha habido en el refri de casa de mis papás: tortillas, frijoles fritos y queso. Entonces me hacía estas sincronizadas...
Ravioles con pesto de espinacas

Ravioles con pesto de espinacas

Me encanta el pesto, pero casi nunca lo hago en casa… hasta hoy! 😉 Mi dificultad número uno es encontrar la albahaca correcta y hermosa para hacerlo, pero leyendo varios libros de gastronomía, muchos hacen la sustitución con espinacas y creo que hasta es una...
¡Arma tu ensalada de pasta!

¡Arma tu ensalada de pasta!

Me encantan las ensaladas de pasta porque son súper versátiles y les puedes poner casi de todo! Aquí te doy una guía para que hagas tu ensalada de pasta a tu gusto y antojo: 1. Utiliza muchos verdes: puedes poner diferentes tipos de lechugas, espinacas, acelgas,...
Pasta Napolitana

Pasta Napolitana

Otra receta clásica de pasta, una salsa con muchas verduras y que es una excelente opción para los que son veganos… En esta ocasión hice la receta para 2 porciones, porque puedes guardar la salsa que sobra y usarla otro día! (De hecho, con la salsa que me sobró,...