Ceviche de pescado

Ceviche de pescado

Esta receta me la pasó una prima, la base del ceviche es de cómo se hace en Colima, pero con sus adaptaciones de Chetumal! 😉 Aquí te comparto como lo hacen: Ceviche de pescado Se compra filete de boquinete. Se muele con la máquina de moler carne y en un recipiente lo...
Pescado con mole de cacahuate

Pescado con mole de cacahuate

Esta receta es de mi amigo el chef Mario Papa, del restaurante Teté Cocina de Barrio Pescado blanco con molito de cacahuate con ensalada de verdolagas y pesto de huauzontles Primero, seleccionamos un pescado blanco, en este caso fue un róbalo y se cocina al vapor....
Salmón al sartén con Tallarines Espinaca

Salmón al sartén con Tallarines Espinaca

Hoy la receta nos la comparte Sandra Bobadilla y es un salmón que se ve delicioso! Salmón al sartén con Tallarines Espinaca 200 gr tallarines o fetuccini 2 cucharaditas de mantequilla sin sal ½ taza de cebolla finamente picada 2 dientes de ajo picados finamente 1 taza...
Tacos de Pescado estilo Ensenada

Tacos de Pescado estilo Ensenada

Esta deliciosa receta nos la comparte Olga Zambrano, con quien hace muchos años tomé un curso de panadería en Monterrey! Muchas gracias Olga! Los invito a seguirla en su Facebook: Olga Zambrano Kitchen Tacos de Pescado Estilo Ensenada 14 a 16 tacos Capeado 1 Cucharada...