por Madeleine | Oct 5, 2023 | Lunes Sin Carne, Videos
Hoy en su gustada sección: Lo vi en instagram ¿sale? les traigo este «taco» hecho con costra de queso y huevito… he visto muuuchas variaciones en instagram y bueno, aquí el experimento completo y mis sugerencias finales! ¿te animas a...
por Madeleine | Jun 14, 2022 | Cocina Mexicana
Esta receta está inspirada en una que vi en uno de los recetarios de Diana Kennedy, la adapté a mis gustos, y puse más cebolla y usé menos huevos… así que lo que predomina es el chorizo y el jitomate… Con 2 huevos te salen unos 4 tacos bien servidos,...
por Madeleine | Jun 10, 2019 | ensalada, Lunes Sin Carne, verduras
Una rica y fácil ensalada de papa que pueden variarle los ingredientes de acompañamiento con lo que tengan en el refrigerador (así le hice yo) Es ideal para un día de campo, para llevar a la oficina, o para guarnición en un día de calor que hagan una carne asada....
por Madeleine | Jul 20, 2018 | antojitos, Chef Invitado, Lunes Sin Carne, pan
Esta receta es de mi querido amigo el Chef Alejandro Espinosa, quien está a cargo del restaurante Love it. Él conoce muy bien la gastronomía española porque allá trabajó y vivió y me pasó su espectacular y deliciosa receta de migas manchegas; recordemos que hay muchas...
por Madeleine | Ene 15, 2018 | Fitness, Light, Lunes Sin Carne, Solteros
Uno de los desayunos más ricos es el omelette, y si quieres hacerlo más saludable, pues lo puedes hacer de puras claras de huevo. Para un omelette normal yo utilizo 3 claras. Del relleno, pues ahora sí que ya es a tu completo gusto y preferencia. Soy fan de los...
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