Scones de Calabaza

ago 20, 2014 by

    Para realizar esta receta utilicé casi media lata de puré de calabaza, si no tienen enlatado, pueden hacer su puré de...

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Festival del Elote y la Milpa

ago 19, 2014 by

Tuve el honor de asistir a otro más de los Festivales de la Cultura Gastronómica organizados por Haciendas y Casonas de Jalisco, y...

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Pay de pasta (vegetariano)

ago 18, 2014 by

    Una interesante propuesta para hacer un pay de pasta me encontré en pinterest (aquí la receta). Yo usé unas cuantas de...

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Piernas de pollo a la crema co...

ago 15, 2014 by

  Si eres fan de las piernitas de pollo, esta receta te va a encantar! No se necesitan muchos ingredientes y quedan muy...

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Los moles de Jalisco

ago 14, 2014 by

La mayora de la Hacienda La Magdalena nos compartió por qué los moles de Jalisco no se parecen al poblano o al oaxaqueño. La razón:...

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Hamburguesa con rajas y panela

ago 13, 2014 by

  Una forma para variarle a la típica hamburguesa es cambiarle los toppings… esta vez decidí hacer unas rajas con crema y...

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Paletas en Villa de Álvarez, C...

ago 12, 2014 by

Estas paletas son muy tradicionales en Villa de Álvarez, que está pegadito a Colima (la ciudad). Están justo en la plaza principal,...

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Crema de calabacita y poblano

ago 11, 2014 by

Una deliciosa receta que se hace en unos cuantos minutos! Generalmente el congelador tengo rajas de poblano ya listas para usar, y la...

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¡Me voy de vacaciones de veran...

ago 6, 2014 by

Les aviso que la página estará de vacaciones de verano! Sólo prometo publicar fotos en Instagram o contarles que hago en Twitter, así...

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Mole blanco de novios y mole r...

ago 5, 2014 by

Hoy les sigo compartiendo sobre el fabuloso evento del Festival Cultural del Mole que se realizó en Hacienda La Magdalena. La mayora...

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Muffins de plátano integrales

ago 4, 2014 by

  Hice estos muffins con unos plátanos que ya estaban muy maduros. Así es mejor hacer los muffins porque salen super dulces y...

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El antiguo arte de hacer torti...

ago 1, 2014 by

Hoy se puede decir que hacer tortillas a mano o con máquina de madera es todo un arte… muy pocos lo hacen y muy pocos saben...

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Chuletas con duraznos

jul 31, 2014 by

  Para seguir aprovechando los deliciosos duraznos antes de que se acabe la temporada, el otro día asé unos en la parrilla junto...

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II Festival Cultural Gastronóm...

jul 30, 2014 by

    El pasado sábado tuve la fortuna de asistir a este Festival de la Cultura del Mole dentro de Hacienda La Magdalena, a...

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