Ravioles con pesto de espinacas

Ravioles con pesto de espinacas

Me encanta el pesto, pero casi nunca lo hago en casa… hasta hoy! 😉 Mi dificultad número uno es encontrar la albahaca correcta y hermosa para hacerlo, pero leyendo varios libros de gastronomía, muchos hacen la sustitución con espinacas y creo que hasta es una...
¡Arma tu ensalada de pasta!

¡Arma tu ensalada de pasta!

Me encantan las ensaladas de pasta porque son súper versátiles y les puedes poner casi de todo! Aquí te doy una guía para que hagas tu ensalada de pasta a tu gusto y antojo: 1. Utiliza muchos verdes: puedes poner diferentes tipos de lechugas, espinacas, acelgas,...
Pasta Napolitana

Pasta Napolitana

Otra receta clásica de pasta, una salsa con muchas verduras y que es una excelente opción para los que son veganos… En esta ocasión hice la receta para 2 porciones, porque puedes guardar la salsa que sobra y usarla otro día! (De hecho, con la salsa que me sobró,...
Pasta Amatriciana

Pasta Amatriciana

Esta receta les va a encantar: poquísimos ingredientes (casi todos los tenemos a diario en casa) y un sabor ESPECTACULAR! Necesitas: jitomates, tocino, cebolla, un poco de chile y pasta. Es todo! Te comparto la receta para 1 persona, y pues es súper fácil de...
Pasta en vino tinto

Pasta en vino tinto

La de hoy no es tanto una receta en sí, es un experimento que hice. Leí en algún libro o artículo, no recuerdo, que la pasta se podía cocer en vino tinto en vez de agua; así que hice la prueba y te cuento que queda muy bien! Pones a hervir el vino, agregas la pasta y...