Pasta con aceitunas y Cotija
Me encanta el queso, todos lo saben… y me gusta sustituir el queso Parmesano por nuestro queso Cotija (ojo, el de la Sierra de Jal-Mich, aquí puedes leer más). Esta receta salió con lo que había en el refrigerador: un frasco de ensalada de aceitunas (aceitunas...
Dip de queso feta
Una botana muy rica para compartir con tus amigos o familia! El queso feta se encuentra ya en casi todos los supermercados, y para esta receta se necesita que esté firme. Aunque creo que si también lo hacemos con requesón podría resultar rico 😉 La sugerencia es servir...
Quesadillas con champiñones y epazote
Para esta deliciosa receta me inspiré en una foto que vi en Instagram! Desde Oaxaca, Pilar Cabrera compartió la foto que aparece en el link, le pregunté qué llevaba y amablemente contestó. Una deliciosa forma de complementar una simple quesadilla! Y perfecta para...
Gelatina de queso y uvas
Esta gelatina la tengo en uno de mis recetarios viejitos, de esas que se te quedan pendientes por hacer desde hace años! Me llamó la atención que lleva queso Chihuahua rallado y que los pedacitos de queso le dan una textura interesante… un amigo pensó que era...Click y mándame correo!
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