Sándwich de cheddar con pimientos morrones
Un sándwich vegetariano que me encantó y que creo se añade a la lista de los que hay que hacer una y otra vez… mejor que un sándwich clásico de jamón… Los ingredientes son muy sencillos, y vale la pena invertir en un buen queso cheddar de sabor fuerte para...
Botana de panela con aceitunas y pimiento asado
A veces se te ocurren cosas muy sencillas pero sabrosas cuando abres el refrigerador y ves todo lo que tienes disponible… en este caso tenía panela, aceitunas, alcaparras, pepinillos y lo único que no estaba en el refri era una lata de pimientos morrones. Con...
Tagliatelle al queso y pimienta
Esta receta la vi en un programa de Netflix llamado Chef’s Table y ahí hablaban que al hacer esta receta se salvó la producción de queso parmesano cuando fue el temblor en Italia… Busqué en mi revista favorita, Saveur, cómo hacerla y es super...
Rajas en cerveza
Esta receta es algo como un tanto, obvia, porque pues son rajas de poblano con su cebolla, pero con el toque especial de la cerveza y luego: queso. Esta receta fue recopilada por Diana Kennedy, y se la dió la Sra. Olga B. De Baca. Y la receta viene de Chihuahua. Diana...Click y mándame correo!
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