Baguette con albóndigas de cerdo estilo vietamita

por | Feb 22, 2010 | antojitos, cerdo

Me agradó esta receta de epicurious y la adapté a mis gustos y cosas que tenía en la cocina. A Panda y a mí nos gustó mucho el resultado y creo que la haré muy seguido! 😉 Baguette con albóndigas de cerdo estilo vietnamita 2 porciones 300 gr. De carne de cerdo, usé...

Lonches de pierna estilo «La Playita»

por | Nov 16, 2009 | antojitos, Res

July de Arevalo nos comparte esta receta de los lonches de pierna estilo «La Playita» que es una lonchería (lugar donde venden lonches o tortas, aunque son lonches porque son hechos con el birote tapatío). Ella me comenta que es una receta probada, y le agradezco que ...

Guisado de pollo para tortas

por | Oct 26, 2009 | antojitos, pollo

Con este guisado se pueden hacer tortas, o bien revolverlo con pasta, poner encima queso y se tiene otro platillo diferente 😉 yo opté por las tortas y mejor aún: abiertas para que sea más «light» Es fácil de hacer, tiene muchas verduras y a excepción de la cerveza, es...

Torta de chuletas a la BBQ y ensalada de col

por | Sep 9, 2009 | antojitos, cerdo

Encontré esta receta en Food Everyday y me pareció sencilla y rica. Es la primera vez que preparo mi propia salsa BBQ y pues uno puede ajustar el picante, la acidez, etc. 😉 En la receta original se usaba un lomo de cerdo completo que había que rostizar; me salté eso y...

Teleras de jamón y chorizo

por | Abr 17, 2009 | antojitos, ensalada, pavo

A lo mejor algunos dirán que qué chafa receta, pero bueno, esto se me ocurrió con lo que tenía en el refrigerador, y en un día de prisas… así que no se quejen! Jeje! 😉 El chorizo era de pavo y también el jamón… de hecho era pechuga de pavo, no jamón…...