Crema de frijol con flor de calabaza y elote
Hoy te comparto esta crema que es muy sencilla de realizar, y como sé que no siempre hay flor de calabaza fresca, puedes utilizar enlatada. Los elotes amarillos le dan un toque especial a la sopa con su dulzor, pero también pueden usar elotes cocidos blancos. Me...
Hamburguesa de leguminosas sobre tortilla de nopal
Me gustan mucho las hamburguesas de frijoles y ahora hice esta combinando dos leguminosas: frijoles y lentejas a partes iguales. En vez de servir con pan y verduras, como una típica hamburguesa, decidí servirlas sobre una tortilla de maiz (encontré de nopal y recién...
Frijoles fritos con ajo, manteca y tortillas…
Mi tía Ana hace unos frijoles buenísimos… y pues le pedí la receta y claro que la compartió! 😀 El secreto: manteca, ajo, tortillas y chiles… Pero no se apuren, no quedan grasosos, no saben a ajo, las tortillas son para adornar y los chiles no hacen que...
Sincronizada vegetariana
Hoy te comparto una receta muy rica, donde las verduras son las protagonistas junto con el queso. Es una sincronizada con verduras, quesito y bañada con una salsa espesita de frijoles fritos. El jitomate va asado, y como solo era uno, pues es más fácil directo...Click y mándame correo!
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