Mi tía Ana hace unos frijoles buenísimos… y pues le pedí la receta y claro que la compartió! 😀
El secreto: manteca, ajo, tortillas y chiles… Pero no se apuren, no quedan grasosos, no saben a ajo, las tortillas son para adornar y los chiles no hacen que queden picosos… sólo dan sabor… de hecho los 4 ingredientes son los que dan sabor a estos frijoles fritos.
En Guadalajara les gusta mucho comer frijoles peruanos… a mí no me super encantan porque creo que quedan muy pálidos los frijoles al servir… pero bueno, ustedes pueden usar los que más les gusten!
Aquí el video de cómo se hacen:
De los ingredientes y sus cantidades, les cuento para este video, era aproximadamente media taza de manteca de cerdo, 4 ajitos, 2 tortillas cortadas en 4 piezas cada una, 4 ó 5 chiles de árbol y fue 1 kilo de frijoles cocidos. Lo aguado de los frijoles ustedes también lo deciden, agregando más o menos caldo… 😉
El único tip y punto a cuidar: cuando agreguen los chiles, hay que cuidarlos, porque se doran rapidísimo.
Los haré…se me hizo agua la boca!!! Gracias por compartir 🙂
Están buenísimos… con tortillas recién hechas, no bueno! 😀
En casa nos encantan Los frijoles, pero esta receta que nos comparte tú Tia esta buenísima, con lo que me gusta el Chile de árbol, tremendo sabor que le ha dado a los frijoles.
Gracias a tu tía Ana y a ti por compartir la receta.
Le paso tu agradecimiento a mi tía! 😉 SAludos!
Donde puedo ver la receta? La liga no me lleva a ningún lado.
Gracias y saludos!
ya arreglamos el problema por el cual no se podía ver el video! 😀