Primera Clase, de nuevo
Pues ya volví al Diplomado, y pues ahora sí que fui a la primera clase en forma, estas clases son de cosas básicas de pastelería… 😉 Ya aprendí lo difícil ahora voy con lo facilito! jejeje! pero como sea me encanta ir a aprender o repasar lo que ya sé; lo...Última clase de 2008
Esta fue la última clase de este año en mi Diplomado! 🙁 Pero yo regreso en Enero para aprender lo básico de pastelería! jeje! sí, comencé por la parte complicada… 😉 La clase antepasada hicimos troncos y aquí les traigo la foto: Fue un Bûche de Noël, que es un...Últimos postres al plato
Les platico de mi clase antepasada… porque la clase pasada nomás salieron 2 postres, el que yo hice se quedó en el congelador de la escuela y el cuarto nomás no salió (muchos sucesos fortuitos impidieron que saliera! jaja). Bueno en esta clase que les platico,...Degustación Roccatti
Ayer ya no alcancé a reseñar la degustación. Bueno, una servidora hizo unas mini sacher (pastel de chocolate con mermelada de chabacano y cubierto con ganache de chocolate), unos roles de canela con forma de arbolitos navideños y unas galletas de jengibre decoradas...Click y mándame correo!
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