por Madeleine | Jun 28, 2012 | Chef Invitado, Res
Alicia Nuñez nos comparte su receta, que es de su abuelita. Y me cuenta que su abuelita los hacía en el metate, moliendo la carne molida y saliendo los bisteces como cortina. También nos comparte el acompañamiento. BISTECES MOLIDOS CON ENSALADA DE RAJAS DE CHILE...
por Madeleine | Abr 24, 2012 | cerdo, Chef Invitado, Cocina Mexicana
Aydee nos vuelve a compartir otra receta, ahora con la del rico chilorio, ella nos cuenta: » El sabado me atreví a ha hacer chilorio, hace tiempo tenia unas ganas enooormes de comerlo pues me gusta mucho, no me quedo con el sabor de el de lata que es el que siempre he...
por Madeleine | Abr 19, 2012 | Chef Invitado, ensalada
Hoy nos comparte su receta el Chef Benjamín Nava, y también nos comparte un poco de conocimiento sobre el Cava y los germinados! Y es tan lindo que hasta nos da la información nutricional de la ensalada. Muchas gracias Chef!! ENSALADA DE LECHUGAS ORGANICAS,...
por Madeleine | Mar 15, 2012 | Chef Invitado, Cocina Mexicana
Mónica Lazcano nos comparte esta receta de la Sierra de Puebla! los invito a conocer su trabajo acá. Gracias Mónica!!! Y como pueden ver el hermoso mantel que también me encantó!!! 😉 El chile con huevo es un platillo serrano, que no puede faltar en un buen almuerzo....
por Madeleine | Mar 6, 2012 | Chef Invitado, pollo
Nuestra invitada de hoy es Flor con la receta de Pollo al horno con naranja y cilantro. Muchas gracias Flor!!! Hola que tal, hace tiempo le vi a hacer a Bill Granger un pollo al horno con naranja muy rico, pero tenía unas verduras poco comunes (hinojo y patata morada)...
Tus comentarios: