Nuestra invitada de hoy es Flor con la receta de Pollo al horno con naranja y cilantro. Muchas gracias Flor!!!
Hola que tal, hace tiempo le vi a hacer a Bill Granger un pollo al horno con naranja muy rico, pero tenía unas verduras poco comunes (hinojo y patata morada) y la sustituí por otras que tenia en mi casa. Aparte es rápido y muy saludable, tiene casi nada de grasa.
Pollo al horno con naranja y cilantro
1 pollo sin piel partido en piezas
Jugo de 3 naranjas
jugo de un limón
1 manojo mediano de cilantro
1 cebolla morada picada
2 ajos rallados
2 papas partidas en mitad
aceite de oliva extra virgen
sal de grano
pimienta negra recién molida
ralladura de limon y naranja
El pollo en piezas lo acomodé junto con las papas en un refractario, lo bañé con el jugo de naranja, y limón, luego puse el cilantro, las ralladuras, el ajo, la cebolla, y los demás condimentos, lo revolví un poco para que todos los ingredientes se mezclaran bien, lo tapé con aluminio, y despúes al horno, a 200 grados por aprox. 35 min.
Le queda como un almíbar riquísimo con el que bañé las papitas que lo acompañan.
My buenos dias!!…FLOR: En este momento estaba buscando una receta para hacer pollo y esta me viene como anillo al dedo, gracias!.
Miss Made, gracias por la oportunidad de compartir, todos nos beneficiamos!! Un abrazo de oso y excelente dia para la pandilla!.
Hey!!! que rico, que sencillo y nutritivo!!!
Gracias por compartir!!!
Saludos,
Esta tan sencillito buena idea para hoy…. lo hare!
T.K Flor y Made!
Que rico y facil! seguro lo hago en mi horno magico gracias y a Alicia Nuñes gracias por la receta de salsita de ajonjoli, me encanto pero cuando la vi no pude poner comentario, gracias!
Flor, se ve espectacular ese pollo al horno. Y la naranja debe quedarle muy bien. Confieso que hace poco comencé a incursionar en la cocina agridulce, así que tengo muchas ganas de hacerlo.
Gracias chicas por compartir tal delicia!
Mmmm qué deli, me llevo la receta, mil gracias!
Que bueno que les gustó!:D si está muy fácil y sabe delicioso. Gracias Madeleine por dejar compartir nuestras recetas.
Gracias a tí Flor por compartir!! 🙂
Aydee: gracias por lo del dato de la olla de cocción lenta!
SAludos a todos!! y si quieren ser Chef Invitado, contáctenme! 🙂
No hay nada que agradecer AYDEE, de verdad es un placer compartir!.
Un abrazo!
Tengo una pregunta este delicioso pollo se puede hacer en una olla de lento cocimiento y si se puede como cuantas horas hay que dejarlo, gracias y saludos desde Acuña, Coahuila
Lourdes, yo creo que si se puede hacer en la olla de lento cocimiento por que yo lo he hecho por ejemplo con rodajas de cebolla tomate, jalapeño y papas dentro de una bolsa de hornear luego la cubro con agua y sale muy bien. Y dependiendo la capacidad de la olla entre unas 6 y 8 hrs creo que puede tardar.
hola flor.. me encanto la receta, esta muy facil y sencilla d hacer, lo q mas me gusta es q es muy baja en grasa.
Gracias AYDEE voy a tomar tu consejo, saludos