Festival de los tamales en Tlaquepaque

Festival de los tamales en Tlaquepaque

por | Feb 4, 2015 | Cocina Mexicana

El pasado domingo asistí al primer evento de lo que yo titulé el #FestivalTamal en Villa del Ensueño (Calle Florida 305 en el centro de Tlaquepaque)  junto con María Tamales.  Éste consistió en un desayuno donde los asistentes pudimos degustar los diferentes tamales...
Tamales de acelga y elotes en Tapalpa

Tamales de acelga y elotes en Tapalpa

por | Ene 14, 2015 | Viajes

Hay muuuuchos puestos que venden elotes y tamales en Tapalpa, en la plaza fácil hay más de 5 los fines de semana… y la verdad es que todos huelen delicioso! De hecho en esta época hasta ofrecen ponche de frutas (no del que tiene alcohol, del que lleva caña,...
Tamal de cuitlacoche y machaca

Tamal de cuitlacoche y machaca

por | Sep 25, 2012 | Cocina Mexicana

Este martes nos honra con una receta el chef César Reynoso Robles del blog CesArts – Cocina con nombre propio. Espero y lo visiten y hagan sus recetas! 😉 Los dejo con el experto: TAMAL DE CUITLACOCHE Y MACHACA INGREDIENTES: Para la masa: 100...
Tamal de pollo al horno

Tamal de pollo al horno

por | Mar 7, 2012 | antojitos, Cocina Mexicana, pollo

Desde hace algunos días tenía antojo de comer tamales… pero digamos que es muy laborioso hacerlos en casa, así que se me ocurrió estrenar mi cocotte pequeña (salsera) haciendo un tamal al horno… salió sensacional!!! Con esto se demuestra que las cocottes...

Tamales de frijol dulces

por | Mar 3, 2012 | antojitos, Cocina Mexicana

Madin consiguió la receta de los tamales de frijol dulces con su tía y nos la comparte!!! Muchas gracias a Madin y a su tía!!! Tamales de frijol dulce Salen como unos 20 tamales generosos Ingredientes · 1 kg de masa de nixtamal o harina de maíz granulada (venden...