Tabla de botana para el Superbowl
Este 2021 están de moda las tablas para poner en la mesa y que cada quien se sirva lo que guste, la inspiración son las tablas de quesos, y he visto cientos de variedades de tablas: de waffles, de hamburguesas, bagels, chocolates, postres, etc. (Chécate esto en...
Salsa oaxaqueña de chile pasilla
Esta receta es de Diana Kennedy y fue publicada en el New York Times en 2008, la receta acompaña una receta de tacos de carne asada. La salsa me encantó para acompañar todo y hasta para unos chilaquiles! 😉 La verdad es que no pica el chile pasilla, puedes optar por...
Sopitos de aguacate
Esta receta debería llamarse sopitos de guacamole, ya verán más delante… 😉 Para los que no saben qué son los sopitos: son sopes pequeñitos, así se les dice en algunos lugares de Jalisco y Colima. También he notado que en otros lados les dicen «sopecitos». Es una...
Huevo en pan
Una receta extremadamente sencilla, que tenía años queriendo probar… y bueno, me gustó la explicación que da el libro The Breakfast book para lograr que sí salga este huevo en pan… Tips: engrasar super bien tu molde que va al horno o plato que puedas meter...
Pay de papa y tocino
Esta receta es el perfecto sustituto de un puré de papa, para acompañar lo que sea, y hasta para comertelo solito. Es del libro The Breakfast Book, y pues en teoría es para acompañar unos huevos matutinos… pero la verdad es que guardaré esta receta cuando quiera...Click y mándame correo!
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