Ciruelas #SabíasQue
Una de las frutas de verano es las ciruelas, las cuales verdes o amarillas son deliciosas para hacer agua fresca o para disfrutarlas así frescas, chupando el huesito. Te las puedes comer con sal y chile cuando están todavía verdes. Ya maduras se pueden cocer en agua...
Nieve de garrafa #SabíasQue
Empecemos con lo básico y que dicen los que saben: – Nieve: se prepara con agua – Helado: se prepara con leche o crema Aunque en México lo usamos de forma indistinta… La nieve de garrafa es aquella que se hace a mano, batiendo un molde metálico que...
Pataxte #SabíasQue
Te presento el pataxte o cacao blanco! Lo conocí en un viaje a Riviera Nayarit, las semillas al pelarlas son blancas, y no cafés, como el cacao normal. Se utiliza porque tiene mucha grasa de buena calidad. Principalmente se usa para hacer bebidas como el chorete y el...
Ensaladas #SabíasQue
Este mes fue de ensaladas en el blog (click aquí para ver todas las que tengo), pero ¿qué es en sí una ensalada? Me puse a investigar y según diferentes textos, te comparto: En wikipedia leemos: «Una ensalada es, en líneas generales, un plato frío con hortalizas...Click y mándame correo!
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