por Madeleine | Mar 7, 2013 | Cocina Mexicana
Esta receta nos la comparte Diana Kennedy en su libro “The Art of Mexican Cooking” y cuenta que es una receta que conoció en Tequila, Jalisco. Allá cortan la tortita de huevo en tiras y cocinan éstas en la salsa. Yo hice casi lo mismo, pero al final puse un poco de...
por Madeleine | Dic 12, 2012 | verduras
¿Vieron la película “La joya de la familia”? Ahí uno de los personajes hace esta receta: strata, que no es más que pan con relleno y bañado con huevo batido con leche. Yo tomé la idea de la strata y le puse de lo que había en el refrigerador: jitomates deshidratados...
por Madeleine | Sep 17, 2012 | Lunes Sin Carne
Comenzamos esta semana con una receta para lunes sin carne (bueno, omitir el caldo de pollo y usar caldo de verduras sería la única adaptación) Esta receta nos la comparte Aydee y es para seguir con nuestras recetas bien mexicanas en el mes patrio! 🙂 Los dejo con...
por Madeleine | Sep 3, 2012 | Cocina Mexicana, Lunes Sin Carne
La primera receta mexicana que ponemos en este mes de Septiembre! Recuerden que pondré puras recetas de nuestro lindo México, pero no crean que cosas muy complicadas, más bien las cosas que hacemos en casa para el día a día. 😉 Uno de mis desayunos favoritos son los...
por Madeleine | Jun 18, 2012 | Light, Lunes Sin Carne
Los desayunos de los lunes sin carne también pueden ser sabrosos y nutritivos! Como este que hoy les propongo (mi desayuno de la semana pasada!) Utilicé la salsa que les mostré el viernes pasado: Salsa de jitomate Una rica forma de empezar el día!!! Por...
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