por Madeleine | Feb 13, 2017 | pan
Hojeando uno de mis libros favoritos, The new classics cookbook editado por la revista Saveur, di con el panqué que al parecer era de los favoritos del Rey del Rock… y es un clásico panqué que no falla! La receta del libro es para 2 panqués, la verdad que yo...
por Madeleine | Ago 24, 2016 | pan, postres, Solteros
Otra rica y fácil opción para desayunar, traer de snack o simplemente de postre! 😉 Esta receta es del recetario Sabores de Canadá en México, El maridaje de dos cocinas; y ahí vienen recetas con ingredientes canadienses elaboradas por el chef Poncho Cadena. Ahora sí te...
por Madeleine | Ago 3, 2016 | pan
Si les gustan los panqués de limón, tienen que hacer este! Queda super rico y son pocos ingredientes fáciles de conseguir. Se preguntarán: ¿qué es el buttermilk? bueno es el suero de la leche y podemos hacerlo de forma casera mezclando leche descremada con jugo de...
por Madeleine | Jul 20, 2016 | pan, Solteros
Ya saben que me encantan las calabazas, y encontré esta receta navegando en internet, la cual en su forma original (que puedes leer aquí) era gluten free y la estrella principal es el puré de calabaza. Yo la adapté porque no consumo proteína (de esas que usan los que...
por Madeleine | May 6, 2016 | pan
Un clásico de la gastronomía francesa, y aunque el nombre puede sonar intimidante, es sencillo de hacer! La masa tiene cierto grado de dificultad, pero si sigues las instrucciones al pie de la letra, te quedará a la primera! 😉 En el relleno puedes sustituir el tocino...
por Madeleine | Abr 22, 2016 | pan, postres
Esta receta se las compartí en 2008, sin fotos porque me la pidieron muchísimo… y siempre se me quedó el pendiente de subirla con fotos y paso a paso como ustedes saben que me gusta compartir! 🙂 Bueno, aprovechando el cumpleaños de mi sobrino, fue la excusa...
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