¿Cómo hacer ponche de granada?

¿Cómo hacer ponche de granada?

por | Nov 13, 2014 | bebidas, Videos

En el hotel y restaurante La Casa de los Patios, Ofelia me enseñó a preparar también en forma casera el ponche de granada. La verdad es que es muy sencillo y necesitas poquitas cosas. Para el jugo de las granadas me explicaba que se puede comprar o bien moler la...
Chalupas poblanas

Chalupas poblanas

por | Nov 11, 2014 | Cocina Mexicana, Videos

En mi estancia en La Casa de los Patios me enseñaron a hacer las Chalupas Poblanas, las cuales tendrán en el menú del buffet revolucionario que tendrán este sábado 15 de noviembre de 2014. Se me hace muy interesante que rescaten la gastronomía de la época de la...
Tip para los chilaquiles, en video

Tip para los chilaquiles, en video

por | Nov 7, 2014 | Videos

Me tocó estar en el buffet de La Casa de los Patios el domingo y pues ahí aprendí algunas cosillas viendo a las chicas servir huevos, chilaquiles, gorditas, etc. Me fijé que los chilaquiles primero calentaban las tortillas en la sartén sin aceite, así se volvían a...
Ponche de granada con frutas

Ponche de granada con frutas

por | Nov 5, 2014 | Videos

El ponche de granada es algo muy típico de Sayula y también de Tapalpa. Si han viajado a esta parte de Jalisco lo encontrarán por casi todos lados.   Se puede tomar solo o bien, como aprendí en este último viaje a La Casa de los Patios, con fruta como nos enseñó...
Video de Pan de Muerto por Yuri de Gortari

Video de Pan de Muerto por Yuri de Gortari

por | Oct 17, 2014 | pan

El gran maestro Yuri de Gortari nos comparte cómo hacer pan de muerto: [youtube]http://youtu.be/9Ylv0Na7pis[/youtube] Yo quiero volver a hacer este año y poner de nuevo la receta aquí en el blog… ¿quién quiere hacer su propio pan de muerto? ¿te...