¿Cuál es tu plato favorito con huevo?

¿Cuál es tu plato favorito con huevo?

por | Oct 10, 2014 | Videos

Le hice esta pregunta a 3 asistentes al Festival del Huevo y la verdad no esperé estas respuestas! (bueno, los huevos rancheros sí, son mis favoritos) 😉 [youtube]http://youtu.be/sCPzAUeIzIA[/youtube] Y ahora te pregunto a tí que me lees: ¿cuál es tu plato favorito con...
Video: Conchas mexicanas

Video: Conchas mexicanas

por | Sep 24, 2014 | Videos

¿Ya se suscribieron a Cocina Identidad? Ellos tienen muy buenas recetas de la cocina mexicana, ¡me encantan! Nos compartieron la receta de las conchas: [youtube]http://youtu.be/I2MO0lq87yw[/youtube] Y hasta incluye un breve dato histórico del pan en México...
Torteando a mano…

Torteando a mano…

por | Sep 10, 2014 | Cocina Mexicana, Videos

La verdad es que a mano, a pura mano, yo no me animo a hacer tortillas… Pero mi amiga Sally si se animó y puso manos en la masa en el pasado Festival del Chile Relleno: [youtube]http://youtu.be/YlSJEqoZTZ0[/youtube] Gracias a Hacienda La Magdalena por permitir...
Burritos y machitos de maíz

Burritos y machitos de maíz

por | Sep 2, 2014 | Cocina Mexicana, Videos

Cuando era niña mi mamá o mi abuelita nos hacían burritos de maíz cuando hacían tortillas en casa… aunque para mí el burrito era como el machito del video (solo el bultito) y si bien te iba, le hacían orejas… la señora de Hacienda La Magdalena hizo un...
Pastes

Pastes

por | Ago 22, 2014 | Cocina Mexicana

Yuri de Gortari nos enseña a hacer pastes! [youtube]http://youtu.be/AfubHyzGHsc[/youtube] La verdad es que he visto recientemente mas locales que los venden (en Guadalajara también) y no los he podido probar! Cerca de mi casa hay un lugar donde los venden, a ver si la...