Arroz verde con frutos secos y verduras asadas
La receta de hoy es para compartir para una deliciosa cena de Navidad! Colaborando con otras 4 bloggers y Vitamix, estamos cocinando una «Cena potluck Navideña de bloggers mexicanas» y a mí me tocó el side o guarnición. Descubre el resto del menú en los blogs de...
Papas con chile
Me encanta hacer recetas de los libros de Diana Kennedy porque siempre trae la referencia de quién le dio la receta o donde la aprendió, y ésta sólo está marcada como que es del libro «La cocinera poblana 1877», lo cual supongo que es una receta que tiene más de 1...
Fruta en vinagre
Esta es la receta que les platicaba el lunes! Es la receta familiar para hacer fruta en vinagre, pero le hice varias adaptaciones… 😉 primero: sólo utilicé la fruta que me gusta y me como… y usé un vinagre menos fuerte. La estuve probando todos los días que...
Calabacitas guisadas con rajas y panela
Un guisado clásico de la cocina mexicana, que me recuerda mi niñez, pero con el agregado de la panela me recuerda cuando vivía en Monterrey (allá en los bufetes encuentras trozos de panela en una salsa de tomate, la panela como era fresca, nunca se derretía ni perdía...Click y mándame correo!
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