Vinagreta de limón

por | Mar 13, 2008 | ensalada

Es super fácil y creo que es uno de los aderezos más frescos para acompañar las ensaladas. Vinagreta de limón 6 cdas. de aceite de oliva 2 cdas. de jugo de limón Sal y pimienta al gusto En un molde mezclamos el jugo de limón con la sal y la pimienta. Luego añadimos el...

Tortitas de Calabacita

por | Mar 7, 2008 | Light, verduras

Encontré esta receta en un blog del New York Times… sí me gustó, pero no creo que a todo el mundo les guste. Se puede usar aparte de calabacita otras verduras como por ejemplo berenjena. La receta original la encuentran aquí. (hay que tener suscripción -que es...

Aderezo Mil Islas

por | Mar 7, 2008 | ensalada

A petición de Mony, abriré una Etiqueta más con el nombre de aderezos y los postearé más o menos seguido. Comenzamos con uno super clásico, super rico y super fácil, el aderezo Mil Islas. Hay muchas variantes, pero en general sólo lleva mayonesa, catsup y mostaza. Se...

Ensalada con croquetas de atún

por | Ago 23, 2007 | ensalada, Light, pescado

Una forma de preparar diferente el atún es en croquetas. Si las servimos sobre una cama de lechugas y verduras, tenemos una comida completa. Para acompañar las croquetas ¿qué tal un aderezo mil islas? o si lo prefieren, también puede ser alguno comercial. Las...