La Casa de la Abuela
Un amigo chef me recomendó ir a La Casa de la Abuela tan pronto supo que yo andaba en Oaxaca, platicándome que hacían la cocina tradicional del estado y que tenía una vista inmejorable de la Catedral. Pues fui y sí, tenía razón! Este restaurante está ubicado en los...
Tacos del Carmen
Este puestito me lo recomendó mi querido amigo el chef Abdiel Cervantes (que se los presenté acá cuando fue COME Jalisco y nos enseñó a hacer tortillas de harina estilo regio). Tras darme unas instrucciones medias extrañas: «por la pared de la Iglesia, en una esquina,...
Tlamanalli en Teotitlán del Valle, Oaxaca
Les voy a ser sincera, la verdad es que todo mi viaje a Oaxaca fue para ir a comer a este restaurante: Tlamanalli. Ubicado en un hermoso pueblo, llamado Teotitlán del Valle, a unos 20 minutos de la ciudad de Oaxaca, es un pueblo dedicado casi por completo a la...
Por los mercados de Oaxaca #OaxTrip2015
Ahora les voy a contar de los 2 mercados más importantes de la ciudad de Oaxaca: el Benito Juárez y el 20 de noviembre. En el primero es donde encuentras de todo: artesanías, ropa, flores, carnicerías, cremerías y muuuuchos ingredientes para cocinar delicioso. Aquí...Click y mándame correo!
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