Los sabores de cantina de Tierra Mía
El restaurante de Quinta Real Guadalajara ha cambiado su concepto y propuesta gastronómica y a partir del 1ero. De noviembre de 2014 tendrá platillos “cantineros” con el toque de la gastronomía de Jalisco y México con la cocina del chef Juan Cabrera. Es una cocina más...
Primer Festival “El huevo en el arte culinario”
El pasado sábado participé de este gran festival organizado por Haciendas y Casonas de Jalisco, hoteles con tradición, en el Grand Hotel Tepatitlán, en Tepatitlán, Jalisco. El menú fue alrededor del huevo, tan importante para estsa región del estado, ya que es el...
Festival del Chile Relleno en Hda. La Magdalena
Ahora tuve la oportunidad de probar diferentes tipos de chiles rellenos gracias al Festival del Chile Relleno organizado por Hacienda La Magdalena el pasado fin de semana. La propuesta es conocer que no sólo los poblanos se rellenan, también los anchos y los...
Mi primer chile en nogada en 2014
Estos chiles me los recomendaron mucho. Los venden en una tiendita en la esquina de Av. Santa Teresa de Jesús y Santo Tomás (les debo el nombre de la colonia pero es a una cuadra de Av. Niño Obrero). A esta tiendita les llevan comida preparada y sólo los...Click y mándame correo!
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