Ensalada de papa con salsa de hierbas y Cotija
Esta receta se basa en una deliciosa receta que encontré en el libro The Essential New York Times Cook Book, que es un recopilado de recetas de este famoso periódico. Son papas cocidas, bañadas con una salsa a base de hierbas y aceite de oliva, y al final, va con un...
Coliflor gratinada con queso y jitomates
Esta receta es muy sencilla de preparar y una excelente opción para llevar la coliflor a la mesa, como guarnición para un corte, o hasta como cena… La verdad es que a mí me encantó por la sencillez y que es super rica! Eso sí: le bajé a la mantequilla… una...
Sopa de papa y poro
En agosto estreno el icónico recetario de Julia Child Mastering The Art of French Cooking con la receta Potage Parmentier, mejor conocida como Sopa de poro y papa. Es ultra fácil de hacer, creo que es la sopa más fácil de la vida y con muchísimo sabor… Si no...
Pasta cremosa con queso al horno
Si te gustan las pastas cremosas con mucho queso: esta es tu receta! Puedes usar cualquier tipo de pasta corta, yo utilicé fusilli. Te recomiendo usar un queso de cabra sin ceniza, pero sí puedes usar uno saborizado, yo usé uno que trae cebollín. Utiliza una crema de...
Pasta Boscaiola (salsa de jitomates y champiñones)
Una receta más de El libro esencial de la pasta! Súper fácil de hacer, me encanta y puedes cambiar la pasta a tu gusto: fettucine, espagueti, tagliatelle… 😉 Usa jitomates maduros y champiñones frescos para que quede deliciosa. Puedes sustituir la albahaca con...Click y mándame correo!
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