Chiles jalapeños rellenos de minilla
La minilla es un guisado que lleva muchas variantes, como pueden leer acá: http://madeleinecocina.com/?p=1217 , les comparto mi adaptación de una receta muy tradicional para estas fechas de cuaresma Los jalapeños los cociné como en esta receta de mi amiga Lula: hay...
Chef Invitado – Filete de Pescado Adobado
Hoy nos comparte su receta Aydee!! De antemano gracias!!! FILETE DE PESCADO ADOBADO (DOS VERSIONES). 4 filetes de mojarra o un kilo de cazón Adobo: 4 o 6 chiles rojos secos de tu preferencia (Yo use chilaca que no es picante) puede ser guajillo también. 8 ajos 1/3 de...
Chef Invitado – Crema de Camarón
Hoy nos honra con su receta, Cristina Trujillo. Una rica crema de camarón y muy fácil de realizar, gracias por compartirla Cristina! 🙂 Crema de Camarón 400 gramos de camarones pacotilla con cabeza 6 camarones grandes sin cabeza un vasito de crema una taza de leche 1/2...
Aguacates rellenos de ensalada de atún
Otra opción saludable para estos días!! 😉 Para esta receta se necesitan aguacates firmes, lo que yo hago es comprarlos verdes, con algunos días de antelación y cuando están maduros, pero firmes, los meto en el refrigerador y me aguantan así 2 ó 3 días 😉 Pueden hacer...
Pescado al ajo y jengibre
Si siguen a dieta, creo que esta receta les puede interesar! 😉 Pescado al ajo y jengibre 2 porciones 2 filetes de pescado 1 diente de ajo 1 cm. De jengibre fresco 1 cdita. Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto El pescado lo lavamos bien y ponemos en un recipiente,...Click y mándame correo!
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