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Posted by on Jun 16, 2011 in pollo | 8 comments

Rápida ensalada de pollo

Rápida ensalada de pollo

Ensalada de pollo

 

Otra ensalada rápida para cuando tenemos mucha prisa. Si usan pollo congelado que ya viene precocido, todavía es más rápido o bien, usar pollo rostizado o que sobró de otra preparación.

Ensalada de pollo
2 porciones

1 tallo de apio picado finamente
2 cdas. Mayonesa
½ cda. Mostaza (usé de la que trae granitos, “a la antigua”)
1 cdita. Salsa picante (tenía una de habanero, super picante, pero bien rica)
3 medias pechugas de pollo, cocinadas y cortadas en cubos

Revolvemos todos los ingredientes, salpimentamos al gusto y servimos sobre una ensalada verde o en un pan, como más nos guste! 😉

Yo puse un pan pita integral tostado, encima hojas de lechuga y luego la ensalada!! muy rico para este verano!!

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8 Comments

  1. Wow!, con el hambre que me cargo, me comeria hasta un burro si pasa enfrente de casa!!
    Me llego visita inesperada y no he podido desayunar, snif, snif!!
    Esta receta en un rato me la hago, claro que si, ESTOY FAMELICA!!
    Gracias Miss Made!!

  2. Práctica y fresca, qué buen toque la salsa de habanero!

    Salu2

    • Yo diría un toque picosón! jajaja! pero quedó muy rica! 😉

  3. Gracias Made por checar mi asunto,,,, tu me dices si yo tengo que haceer algo,,,,,.

    Me encantan las ensaladas de pollo,, pero como no soy tan devota de la mayonesa,, casi siempre le pongo queso crema,,,,, y un chirrin de mayonesa,,, por no dejar,,,, y si mira que es buena apcion agregarle otro chirrin de salsa de habanero debe saber rica. Gracias,,,,, saludos y buen jueves a todas y todos,,, Amor de corazon puro

  4. Hola, buenas tardes.
    La ensalada se ve deli!!! sobre todo para esta epoca del año. Gracias por todas tus recetas!!

    Una molestia…Alguien sabrá como se hace la salsa de las flautas de la taqueria Juarez, muy famosa en mty??
    Muchas gracias y bendiciones.

    • Kika: si es la de aguacate, la puse hace poquito en el blog… la encuentras como salsa de aguacate y tomates.

  5. Me estoy haciendo adicta a esta pagina!gracias Madeline por todo lo q nos compartes.Esta ensalada se ve deliciosa y para el calor infernal que tenemos en Laredo muy apropiada.maniana mismo la voy a hacer y les platico q tal.Saludos y bendiciones a todos!

  6. hola madeleine, es la primera vez que le escribo, aunque cocino muchas de las recetas de publica…en especial las de pollo como esta que se ve deliciosa y espero hacer mañana…! muchas gracias por compartirla =)

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