Lonche o torta… es lo mismo!! Nomás que en Guadalajara les decimos lonches a las tortas, pero la única diferencia es que en Gdl, usamos el birote tapatío, que es de corteza más dura que el bolillo común y corriente que podemos encontrar en el supermercado.
Bueno, aclarado el punto, les platico de esta receta que se me ocurrió de último momento, viendo que tenía en el refrigerador boneless de pollo empanizados, los cuales usé para hacer este lonche…
Para no agregar tantas calorías decidí bañar sólo por encimita los boneless con un poco de salsa para alitas, que simple y sencillamente es mantequilla derretida con salsa picante comercial (usé Valentina).
En el mismo lonche le puse una ensaladita de lechuga, zanahoria y pepinillo la cual fue mezclada con aderezo Ranch comercial…
Lonche de pollo empanizado con aderezo de alitas
2 porciones
2 bolillos
8-10 piezas de boneless empanizados congelados
1 cdita. de margarina light
3 cdas. de salsa picante comercial
4 hojas de lechuga lavadas y desinfectadas cortadas en trozos tamaño bocado
2 zanahorias ralladas
1/3 taza de pepinillos picados
2 cdas. de aderezo Ranch
Calentamos los boneless en una sartén grande rociada con aceite en spray, y ahí cocinamos a fuego bajo, voltéandolos de vez en cuando, por unos 25 minutos, hasta que estén doraditos. Rociamos con spray si es necesario cada vez que les demos vuelta.
Mezclamos la lechuga con la zanahoria, pepinillos y aderezo ranch.
Abrimos los bolillos y sacamos el migajón.
Derretimos la margarina y mezclamos con la salsa picante a tener una salsita.
En el pan ponemos un poco de la ensalada, encima unos boneless y por último bañamos con la salsita picante.
Servimos.
Bueno muchos de esos productos aún no están por aquí, al menos con esas marcas, pero la idea si que te la copio, tampoco le decimos tortas ni lonches, serían «emparedados o sandwich»…. pero deverdad muy originales, a tu estilo y sabrosos.
Ojalá y algún día llegaran Capricornio… aunque sea con otra marca, es una buena opción para preparar algo rico de comer en poco tiempo! 🙂
Qué curioso la forma en que en cada región (porque ya ni país) se le dice al mismo platillo, no? 🙂 Saludos hasta Costa Rica! ahora desde Guadalajara, donde estoy por el día de hoy! 😉
Mis huevos que!! Un lonche es cualquier cosa que este dentro de una Lonchera!!! Bien sea huevo con frijoles o una TORTA!!!!
Joel, eres del DF, verdad? jeje! un lonche en Guadalajara es una torta hecha con bolillo o birote tapatío! 😉 y todo es un nombre, no hay por qué sulfurarse….
Saludos!
muy bien todo lo de la torta, pero si ya estamos en esto de la gastronomia deberiamos de llamarle a las cosas por su nombre y no seguir utilizando los modismos…. esto es una torta hagase con el birote, bolillo o telera de la region que sea!!!!
Lupita: no sé donde vivas, pero creo que es más bien regionalismo, no «modismos»… según donde vivas se les llama de diferentes nombres.. y creo que eso es muy respetable… porque por ejemplo en Argentina, las tortas son los pasteles mexicanos y no por eso ellos están bien y nosotros mal..
Saludos!
las diferencias existen desde el momento que somos diferentes fisicamente, pensamos, actuamos,sentimos,y made tiene razón en el sentido de que nuestro pais es un mosaico cultural donde un platillo,un ingrediente una fruta o una cosa puede llamarse de diferente manera por ejemplo en sinaloa aun niño se le llama plebe, en el norte huerco,al chile ancho en veracruz se le llama chile color etc. podriamos poner muchos ejemplos hay que respetar las diferencias y respetar el blog y a su creadora
me sirven estas recetas para mi dieta