por Madeleine | Sep 24, 2013 | Utensilios
Creo que uno de los elementos indispensables en toda cocina es un cuchillo bien filoso. Si tu cuchillo es bien filoso, hay menos probabilidades de que te lastimes, ya que no tendrás que hacer fuerza para cortar. Yo sé que suena raro, pero un cuchillo filoso es más...
por Madeleine | Jun 20, 2013 | Utensilios
Ahora les voy a contar mi experiencia con el teflón… Cuado recién me casé compré el set de T-fal, y me duró bien como por año y medio… se levantó el teflón y tuve que reponer todo… Compré otra T-fal pero es como una cazuela, ni muy honda, ni muy...
por Madeleine | May 9, 2013 | Tips
Hoy les voy a explicar cómo limpiar el poro o puerro… Un ingrediente que no usamos mucho en México, pero da muy buen sabor a los platillos. Más delante les daré una sopa de poro que queda deliciosa! 😉 Pero aquí lo importante es saber limpiarlo, porque resulta...
por Madeleine | Feb 13, 2013 | Tips
Este post es sobre cómo dejar comentarios y usar todas las funciones que nos ofrece Disqus… ¿Por qué lo hago? porque en unos días querrás dejar comentarios! yo sé lo que te digo! Bueno, si te vas hasta abajo del post, verás un cuadro como el siguiente: Así es,...
por Madeleine | Ene 4, 2013 | Tips
Esta pregunta me la hacen mucho y siempre la contesto en los comentarios, pero no está de más dejar una explicación en un post especial: ¿cuál es la harina para pan? Menciono mucho harina para pan cuando obviamente, hago panadería (con levadura). La harina para pan es...
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