Mole de frutos rojos al tequila
El fin de semana pasado tuve el placer de asistir y degustar los fabulosos platillos del Festival Gastronómico del Mole y Tequila dentro de las instalaciones de la hermosa Hacienda Labor de Rivera, en las inmediaciones de Teuchitlán, Jalisco. De la Hacienda ya les...
Salsa de jitomate guisada
Esta salsa es casi igual a como la hacía mi mamá para los chilaquiles… pero descubrí que también funciona como una salsa par acompañar antojitos, frijoles, etc. De hecho pueden hacerla sin freír la salsa y cambia el sabor… los invito a experimentar!...
Salsa de jitomate rápida
Esta salsa de jitomate es muy rápida de hacer, sólo hay que hervir los jitomates unos minutos, hasta que la piel se empiece a levantar. Es típica de Guadalajara. De hecho en muchas casas es la salsa de “diario”. Sirve para antojitos, los frijoles, los huevos, etc....
Salsa de jitomate tipo bloody Mary
Una salsa que me pareció curiosa por su nombre, la cual ví en Pinterest. Queda muy rica, y dijo Panda que iría super bien con unos camarones asados a la parrilla. Yo les dejo mi version simplificada: Salsa de jitomate tipo bloody Mary 2 jitomates guaje, medianos y...Click y mándame correo!
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