Tacos de pollo con ensalada de col y salsa de aguacate
Estos tacos son muy fáciles de hacer, lo que hace la diferencia es la ensalada y la salsita para acompañarlos. Yo usé pollo como proteína, pero puede ser cerdo, res, pescado o mariscos!! 😉 Estas cantidades son para acompañar unos 4 tacos… aproximadamente...
Chef Invitado – Salsa de ajonjolí
Alicia Nuñez nos comparte esta receta: Esta receta me la dio una vecina de Aguascalientes hace muchisimos años, y es muy parecida a las recetas que estuvieron dando hace algunos dias, asi que ahi’ta: Ajonjolí el necesario Aceite de oliva ajo picado grueso chile...
Salsa de chile pasilla de Michoacán
Esta es la primera receta que elaboro del libro que Panda me obsequió de Diana Kennedy!! En español es casi imposible conseguir sus libros (a excepción del último de Oaxaca), pero cualquiera de sus publicaciones es un poema de amor a la gastronomía mexicana…...
Salsa de jitomate para pasta y pizza
Tenía antojo de una pasta con salsa, nada más! Y como tenía muchos jitomates hice esta salsa, a ver qué les parece! Lo malo: los jitomates que podemos comprar en el supermercado no tienen mucho sabor, así que tanto el color como el sabor de la zanahoria...Click y mándame correo!
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