Albóndigas en adobo

Albóndigas en adobo

Me gustó tanto el adobo de las chuletas, que experimenté ahora con unas albóndigas de carne de res.         Serví en taquitos, así te riden un poquito más, ya que puedes poner 2 ó 3 albóndigas por taco. Albóndigas en adobo 4 porciones 400 gr. Carne...
Mole de frutos rojos al tequila

Mole de frutos rojos al tequila

El fin de semana pasado tuve el placer de asistir y degustar los fabulosos platillos del Festival Gastronómico del Mole y Tequila dentro de las instalaciones de la hermosa Hacienda Labor de Rivera, en las inmediaciones de Teuchitlán, Jalisco. De la Hacienda ya les...
Chef Invitado – Barbacoa

Chef Invitado – Barbacoa

En el Norte de México es bien socorrido para los domingos en la mañana desayunar barbacoa! Y hoy nos comparte su receta Karla del blog Pizca de Sabor. Los invito a leer su historia de cómo empezó a hacerse costumbre la barbacoa los domingos tempranito y una receta...
Chef Invitado – Kebabs

Chef Invitado – Kebabs

Edna Basurto nos vuelve a compartir una rica receta: Kebabs La receta original está acá; y ella nos comparte sus opciones y adaptaciones: No tenía cilantro (coriander) en polvo, así que le puse el cilantro seco. Todo lo mezcle en un recipiente; lo deje reposar un...
Fajitas de arrachera

Fajitas de arrachera

  Les dejo esta receta de las fajitas donde la carne y la verdura va marinada con una tipo vinagreta. La ventaja de marinar la verdura es que al final tiene un rico sabor que va muy bien con la carne. Para acompañar pueden escoger la salsa de su preferencia, guacamole...