por Madeleine | Feb 3, 2023 | Curiosidades Gastronómicas, Tips, Videos
Los que hacemos pasteles, sabemos que cuando una receta pide: engrasar y enharinar un molde, significa ensuciar mucho! (y también desperdiciar, seamos honestos) Así que hoy te comparto un desmoldante casero, que se usa mucho en las pastelerías profesionales…...
por Madeleine | Jun 21, 2022 | antojitos, Videos
Esta es una rica botana que viene en el libro del Larousse del Queso Mexicano, que ya te recomendé acá! Puedes usar papas a la francesa de las congeladas, de las que te sobraron, o bien, hacerlas tú mismo. Usa un buen queso de hebra o quesillo (mal llamado Oaxaca) y...
por Madeleine | Jun 3, 2022 | Taller, varios, Videos
Este es un Hot Sale tardío de 10 clases en video de Madeleine Cocina! ¡Aprovecha el 2×1! Compra una clase por $120 pesos y te obsequio la segunda. Aplica para estas clases en video (el video se te manda, lo descargas y lo ves cuando gustes): Empanadas Dulces...
por Madeleine | May 31, 2022 | varios, Videos
No todos sabemos cocinar… nadie nació sabiendo hacer un arroz perfecto… o sabiendo cómo pelar un chile poblano ¿verdad? Bueno, con eso en mente, y a petición de una querida amiga, hice esta lista de reproducción en el Youtube de Madeleine Cocina: Básicos...
por Madeleine | Ago 18, 2021 | antojitos, Cocina Mexicana, varios, Videos
¡Vuelven las clases online! Aquí la clase! está en 2 partes: La idea es que aprendas a cocinarlos y también aprendas a venderlos y te hagas de un dinerito extra. Aparte de la receta, te enseñaré cómo sacar costos e ideas para venderlos! En este post te iré dando ideas...
por Madeleine | Jul 25, 2021 | Crock Pot, pollo, Videos
Siguiendo con recetas para preparar en la olla de cocción lenta, o Crockpot, esta está genial porque son pocos ingredientes y no te tardas nada en hacer la preparación y dejar la olla haciendo su magia. Puedes usar la pieza de pollo que más te guste, en esta ocasión...
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