Desmoldante casero

Desmoldante casero

Los que hacemos pasteles, sabemos que cuando una receta pide: engrasar y enharinar un molde, significa ensuciar mucho! (y también desperdiciar, seamos honestos) Así que hoy te comparto un desmoldante casero, que se usa mucho en las pastelerías profesionales…...
Papas chorreadas

Papas chorreadas

Esta es una rica botana que viene en el libro del Larousse del Queso Mexicano, que ya te recomendé acá! Puedes usar papas a la francesa de las congeladas, de las que te sobraron, o bien, hacerlas tú mismo. Usa un buen queso de hebra o quesillo (mal llamado Oaxaca) y...
Clases en video al 2×1

Clases en video al 2×1

Este es un Hot Sale tardío de 10 clases en video de Madeleine Cocina! ¡Aprovecha el 2×1! Compra una clase por $120 pesos y te obsequio la segunda.  Aplica para estas clases en video (el video se te manda, lo descargas y lo ves cuando gustes): Empanadas Dulces...
Videos: Básicos de la Cocina #Cocina101

Videos: Básicos de la Cocina #Cocina101

No todos sabemos cocinar… nadie nació sabiendo hacer un arroz perfecto… o sabiendo cómo pelar un chile poblano ¿verdad? Bueno, con eso en mente, y a petición de una querida amiga, hice esta lista de reproducción en el Youtube de Madeleine Cocina: Básicos...
Pollo al limón en la crockpot

Pollo al limón en la crockpot

Siguiendo con recetas para preparar en la olla de cocción lenta, o Crockpot, esta está genial porque son pocos ingredientes y no te tardas nada en hacer la preparación y dejar la olla haciendo su magia. Puedes usar la pieza de pollo que más te guste, en esta ocasión...