Esta receta nos las comparten desde el blog Entre el comal y la olla y se trata de unos camarones en salsa de Prosecco. El Prosecco es un vino espumoso que se hace en Italia, en la región de Veneto; supongo que si no consigues Prosecco, puedes usar otro vino blanco, de preferencia espumoso 😉

Camarones en salsa de Prosecco

4 a 5 porciones

1 kg de camarones crudos
5 dientes de ajo finamente picados
1/2 taza de Prosecco
Pimentón dulce (páprika) en polvo
Aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta

Precalentar el horno a 150°C.

En una charola ponemos aceite de oliva y encima los camarones, bien distribuídos, sin que se encimen. Agrega más aceite de oliva, páprika, ajo, sal y pimienta.

Hornear por media hora, sacar y agregar el Prosecco, regresar al horno y cocinar por 15 a 20 minutos más a que doren.