El muriel es un pan muy típico de Guadalajara… podría decirse que es la versión dulce del birote, pero sin lo acidito de éste.

La corteza es igual de firme y crocante, generalmente le espolvorean azúcar y por eso se ve como en la foto.

La miga es ligeramente dulce y casi siempre va con pedacitos de canela entre la masa. También se le suele poner nueces, pasas o hasta ate de membrillo!

Lo encuentras en las tiendas, mercados y hasta afuera de los templos los domingos por la mañana.