Cuando pensamos en cocinar algo al horno, nos imaginamos que se va a tardar horas… y más si es verdura…
Bueno, estas dos recetas sacan de muchos apuros, y más si las preparas en porciones individuales y listas para ser servidas en sus paquetitos a cada comensal. Están listas en unos 20-30 minutos, depende del tamaño en que cortes la verdura y la potencia de tu horno para dar el máximo calor 😉
Espero y te animes a hacerlas, a mí me encantaron! 😀
Betabeles al horno
1 porción
1 betabel mediano
1/2 cdita. orégano seco molido
1 diente de ajo con todo y piel, machucado
1 cda. aceite de oliva
1/2 cda. vinagre balsámico
Precalentar el horno a 220°C
El betabel lo pelamos y cortamos en cuartos. Ponemos sobre papel aluminio, agregamos suficiente sal y pimienta, espolvoreamos el orégano, incorporamos el ajo, aceite y vinagre. Cerramos bien el paquetito.
Metemos al horno en la parte más baja del horno y cocinamos por alrededor de 20 a 30 minutos. Para revisar que ya está listo, abrimos el paquete y con la punta de un cuchillo vemos que ya esté suave el betabel.
Zanahorias con tequila, al horno
1 porción
2 zanahorias medianas
1 cda. mantequilla
1 cda. tequila
Las zanahorias las pelamos y cortamos en trozos tamaño bocado.
Ponemos sobre papel aluminio, salpimentamos, agregamos la mantequilla. Cerramos un poco el paquete y agregamos el tequila.
Cerramos por completo y llevamos al horno, a cocinar por alrededor de 15 minutos.
Tus comentarios: