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Posted by on Jun 13, 2016 in postres | 2 comments

Paletas de mangonada

Paletas de mangonada

La mangonada es esencialmente mango + chamoy + chile!  Así que estas paletas están geniales para los pequeños y para aprovechar el mango que está de temporada!
Para no tener que agregar azúcar, usa los mangos más maduros, y siempre prueba la mezcla final, si hiciera falta, añade un poquito de azúcar… recuerda que la mezcla debe quedar dulce porque al congelarse, el dulzor baja.
Paletas de Mangonada

Paletas de mangonada

6 porciones

2 mangos petacones, maduros (2 tazas, aprox)
El jugo de 2 naranjas (2/3 taza, aprox)
El jugo de 1 limón o más, al gusto
* Azúcar si fuera necesario
Para servir:
Chamoy
Chile en polvo

Ingredientes

Molemos los mangos en cubos con el jugo de naranja y el jugo de limón. Probar y si hiciera falta, agregar un poco de azúcar.

Moliendo

Poner en los moldes a congelar. Congelar por al menos 6 horas.

Rellenando

Para servir, desmoldar, bañar con chamoy y luego pasar por chile en polvo. Servir de inmediato!

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2 Comments

  1. Hola Adry!
    Soy Yolanda, del curso donde fuiste maestra junto con Nadia en Rocatti. Hoy me acorde de tu blog, y decidí visitarte.
    No sé si sigues en Mty, pero te mando saludos regios.
    que estes muy bien!!

    • Hola Yolanda!!! Gracias por la visita!!! Ya no vivo en Monterrey, ahora estoy en Guadalajara!! Saludos!!!

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