Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Posted by on May 18, 2016 in ensalada, Lunes Sin Carne, Solteros | 0 comments

Ensalada de mango con aderezo de cacahuate

Ensalada de mango con aderezo de cacahuate

Soy fan de la crema de cacahuate y le pongo a las manzanas, a los licuados y hasta las ensaladas! 😉

Aquí te comparto una ensalada super fácil, y muy fresca para la primavera y el verano, aprovechando otro ingrediente de temporada: el mango.

Sólo procura que el mango no esté super maduro, para que sea fácil de pelar y rebanar.

La receta es para los solteros y quienes viven solos pero les encanta cocinar! 😀

Ensalada de mango

Ensalada de mango con aderezo de cacahuate

1 porción

1 taza de hojas de lechuga desinfectadas
1 cda. arándanos deshidratados
1/2 mango pelado
1 cda. crema de cacahuate
1 cda. vinagre de arroz
1 cdita. salsa de soya
Pimienta molida al gusto
*agua la necesaria

En el plato a servir acomodamos la lechuga. Luego el mango lo cortamos al gusto, yo dejé el “cachete” entero y rebané en rajas, pero no cortando hasta el final, así pude hacer un “abanico”. Acomodamos también sobre la lechuga junto con los arándanos.

Para el aderezo mezclamos en un bowl la crema de cacahuate, el vinagre, salsa de soya y la pimienta.

Ingredientes aderezo cacahuate

Mezclamos hasta integrar todo. Agregamos de a poco agua hasta tener un aderezo cremoso.

Batiendo aderezo

Bañamos la ensalada con el aderezo y servimos.

Ensalada de mango con aderezo

Búsqueda personalizada

Post a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *