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Posted by on Jul 19, 2012 in antojitos, verduras | 17 comments

Papas fritas en el microondas

Papas fritas en el microondas

Esta idea la vi en el blog de Jille: http://www.onegoodthingbyjillee.com/

Después de 2 pruebas, puedo asegurarles que sí quedan muy bien las papas “fritas”, pero sin estar fritas, porque las haces en el microondas y con muy poco aceite.

Creo que el secreto está en cortar las papas del mismo grosor, y que sea muy delgado…

También los tiempos de cocción varían… les aconsejo dejarlas color dorado obscuro… pero necesitan hacer pruebas con su horno de microondas, porque tal vez tarden más o menos…

Es sencillo, van los pasos:

1.Cortar una papa en rebanadas muy delgadas (si tienen mandolina, mejor)

2.Sazonar las papas con sal, pimienta (y aquí pueden agregar a su gusto especias y saborizantes), y un poco de aceite, por una papa es como 1 cda. De aceite de oliva.

3.Acomodar en el platón limpio del microondas,separadas y poner a calentar por 3 minutos. (de una papa salen para unas 3 tandas, así que paciencia)

4.Sacar, voltear y cocinar por otros 3 minutos.

5. Sacamos, revisamos si ya están dorando, y si no, recomiendo volver a voltear y cocinar de 30 en 30 segundos hasta que doren.
6. Sacamos e inmediatamente las ponemos en el plato a servir. Si dejan que se enfríen en el platón del micro, se pueden pegar…
7. Antes de probarlas, dejénlas enfriar unos 10 minutos, se siguen secando mientras se enfrían.
Listo! Papas fritas sin culpa y deliciosas!!!

Y si se pasan de tiempo, se verán así:

Jijiji! 🙂

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17 Comments

  1. Que antojo!!….Me gusta tu propuesta Miss Made. Yo pondria Romero o ajo en polvo que tanto me gustan!.

    Gracias!.

  2. Para Alicia Nuñez, en USA hay una freidora de T-fal que ffrie papas para 4 o 6 gentes con una cucharda de aceite, espero que te sirva

  3. perdon Alicia el modelo se lla ACTI-TRY

  4. Muchas gracias Maribel, la buscare en BBB ya que me llegan 3 cupones por mes.

  5. Sí, son muy ricas, suelo prepararlas para eso del antojo. Las rebano con ayuda de un pelador o pelapapas (no sé como lo conozcan) suelen salir rebanaditas muy finas, también incorporo rebanadas de betabel y zanahoria y rocío con un poco de aceite en spray y listo, sin saborizantes ni conservadores extras. Muy natural el asunto y como dices, sin tanta grasa.

    • buena idea agregar otras verduras! gracias Nancy!
      Y yo lo conozco como pelapapas! 🙂

  6. Ya sabía que con Madeleine no hay dieta, puro antojo,
    esta forma de “freir” las papas y por Nancy, gracias por el tip del betabel y zanahoria,ya lo tengo en mi recetario,
    número cuatro.

  7. Una pregunta para mi amiga Alicia Nuñez, ya veniste a Aguacalientes, ya que comentaste saludos desde K.I.

  8. Para Isa B , los sábados, Madeleine hace preguntas para todos sobre recetas nuevas, que estoy seguro ella ya las sabe, ahí es donde participamos todos con tips o la receta pedida, tu pregunta, así desempolvamos el disco duro.

    • Perfecto. Gracias Rober, ya tengo lista mi primera pregunta!

  9. ROBER; Hasta ahorita vi tu comentario…Pues no Rober, todavia no llego, en el consulado, el ISEA y Relaciones Exteriores me han dado largas y largas. Ya no quiero decir que el mes que entra porque la verdad no se, pero aviso en cuanto se haga, ok?…Bendiciones Rober!.

  10. Hola

    Q ricas papas, las vi en otro blog y me encantaron, quedan muy crujientes y lo que es mejor, casi sin nada de grasa.

    Salu2

    • me gustó que está fácil, pero luego sale muy caro el recibo de la luz! jajaja! pero una vez al año está bien! 😀

  11. Random English speaker comes in the way 😛 Is this Spanish or French?

  12. Hola.
    Se me esta antojando hacer la receta.
    Solo tengo una pregunta las papas,, estan crudas verdad? asi se cortan en rebanadas delgadas y mi segunda pregunta es si sabes como puedo hacerle para que me de sabor a chile jalapeño como las de una bolsa verde muy comercial
    Gracias y buen dia!

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