Esta idea la vi en el blog de Jille: http://www.onegoodthingbyjillee.com/

Después de 2 pruebas, puedo asegurarles que sí quedan muy bien las papas “fritas”, pero sin estar fritas, porque las haces en el microondas y con muy poco aceite.

Creo que el secreto está en cortar las papas del mismo grosor, y que sea muy delgado…

También los tiempos de cocción varían… les aconsejo dejarlas color dorado obscuro… pero necesitan hacer pruebas con su horno de microondas, porque tal vez tarden más o menos…

Es sencillo, van los pasos:

1.Cortar una papa en rebanadas muy delgadas (si tienen mandolina, mejor)

2.Sazonar las papas con sal, pimienta (y aquí pueden agregar a su gusto especias y saborizantes), y un poco de aceite, por una papa es como 1 cda. De aceite de oliva.

3.Acomodar en el platón limpio del microondas,separadas y poner a calentar por 3 minutos. (de una papa salen para unas 3 tandas, así que paciencia)

4.Sacar, voltear y cocinar por otros 3 minutos.

5. Sacamos, revisamos si ya están dorando, y si no, recomiendo volver a voltear y cocinar de 30 en 30 segundos hasta que doren.
6. Sacamos e inmediatamente las ponemos en el plato a servir. Si dejan que se enfríen en el platón del micro, se pueden pegar…
7. Antes de probarlas, dejénlas enfriar unos 10 minutos, se siguen secando mientras se enfrían.
Listo! Papas fritas sin culpa y deliciosas!!!

Y si se pasan de tiempo, se verán así:

Jijiji! 🙂