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Posted by on Ago 29, 2011 in Light, postres | 17 comments

Paletas de crema de cacahuate y mermelada

Paletas de crema de cacahuate y mermelada

Deliciosas, hechas con yogur natural light, endulzantes naturales y muy fáciles de hacer son estas paletas.

Es una buena combinación de algo tan americano como el peanut butter & jelly.. Acá pueden leer un artículo que redacté sobre el PB&J en Curiosidades Gastronómicas.

Las pueden hacer con la mermelada de frutos rojos que más les guste: fresa, frambuesa, zarzamora, arándanos, etc… Yo opté por sólo revolver, pero pueden moler la mezcla de mermelada 😉

Paletas crema cacahuate y mermelada

Paletas de crema de cacahuate y mermelada
6-8 porciones (depende del tamaño de su molde)

Mezcla cacahuate
1 taza yogur natural light
½ taza de leche light
2/3 taza de crema de cacahuate
1 plátano bien maduro
1/2 cdita. canela en polvo
1 cda. Miel (puede ser de abeja o de agave)

Mezcla mermelada
½ taza yogur natural light
¼ taza mermelada de fresa (yo usé la de smuckers que está hecha con splenda)
1/8 taza leche light

Molemos todos los ingredientes de la mezcla de cacahuate en la licuadora o en un procesador. Vaciamos esta mezcla hasta 2/3 partes del molde de paleta.

Haciendo el batido de plátano con cacahuate

Para la mezcla de mermelada, revolvemos los ingredientes, yo con un tenedor desbaraté los grumos de mermelada (o bien, muelen todo junto). Vaciamos un poco de mezcla encima de la de cacahuate y podemos dejar así o marmolear con la mezcla anterior (para ésto, usamos un palillo largo)

Llenando los moldes

Llevamos a congelar al menos 3 horas.

A sus niños les encantarán!!!

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17 Comments

  1. Estas paletas le gustaran a mi viejito pero con mermelada sin azucar!
    Me agrada la idea Miss Made, para sorprenderlo!
    Y empezemos esta semana con la Bendicion de Dios!
    Gracias Miss Made y un abrazo de oso para la Pandilla!

  2. Excelente! espero les guste a mis hijos.

    Gracias

  3. Miss Made: Lei tu articulo en CG y te comento que donde vivo, hay 2 semanas de vacaciones en donde todas las iglesias dan una especie de catecismo, ademas de otras actividades. He ido a ayudar en la cocina de la iglesia de St. Anthony y se hacen este tipo de sandwiches, ademas de otras cosillas. En el pizarron a la entrada se pone el menu y se preparan los platos y todos ordenadamente toman lo que desean!. Precisamente el menu es para que sepan lo que pueden comer, por eso de las alergias!.
    Es muy bonito porque todo se hace con orden!
    Saludos!.

  4. Hola Made!! Saludos desde Culiacán.. Que bonitos tus moldes de paleta! Ya se te hizo! Donde conseguiste esos? Estan preciosos! Y con lo que me encantan las estrellas. Yo tengo los normalitos comunes y corrientes, pero se me hacen insuficientes para el alto flujo de paletas, por el calorón que esta haciendo. Claro que muchas han salido de este sitio, y estan encantados con ellas! Un beso para ti, y de nuevo gracias por tantas recetas.

    • Yo usé mermelada endulzada con splenda, no sabe muy dulce, pero para mí está bien! 😉

      Ziho: claro que les va a gustar! saben a cacahuate! jeje! 😉

      Alicia: oye que bien que informen de qué tiene cada cosa, así te evitas alergias… como yo cuando voy a algunos restaurantes que no conozco y tienen platillos muy rimbombantes siempre ando preguntando si tienen mariscos… porque hasta la salsa de ostiones me mata!! 🙁

      DanieLita: los compré en una tienda que se llama Home Store o algo así… no sé si haya en todo el país, al menos en Mty he visto 2… yo digo en tono de broma que es Bed, Bath and Beyond región 4! jajaja! Y fíjate que yo quería de las comunes y corrientes y nomás encontré esas, pero bueno!!

      Saludos!!!

  5. que ni lo vean mis hijos pq me ponen a hacerlas, aun que con lo que me gusta la crema de cacahuate creo que la mas animada voy a ser yo jajajaja…ya intentaste con las de proteina?

    En la foto del margen superior izq, lade arriba, que es lo que se ve como polvito cafe?

  6. excelente mis hijos ya me pidieron 20 de esos, y en forma de estrella, jajaja, la forma se la debo, pero el helado les encanta aun mas cuando ellos ayudan a hacer. muchas gracias

  7. Se me antojan mucho, Miss Made ¿por qué puedo sustituír el platano? no soy muy afecta a su sabor revuelto con otros sabores. Gracias!

  8. Eso espero Made pues sólo a uno de mis hijos no le gusta la crema de cacahuate jiji

    Sí, me encantaron tus moldes, yo tengo unos pero no salieron muy buenos, el palito no agarra muy bien la paleta como q es muy corto.
    Dónde está esa tienda que no la he visto? sólo conozco Cooking Depot.

    • Ah! si me faltó poner que el polvito que se ve es canela! es opcional, yo le puse 1/2 cdita. 😉

      Aydee: no, todavía no hago las de proteína… jiji!!

      DASYRA: wow!! pues espero les guste!! 🙂

      Liz: puedes omitirlo… o ponerle fresas…

      Ziho: está en plaza cumbres, junto al Starbucks; creo que hay otra en Plaza fiesta san Agustin… pero no esoty segura…

      Saludos!

  9. Deliciosas…. la última me la ganarón… pero ni hablar en casa de Panda.. manda el Chef..

  10. made! que ricas paletitas lastima que no tengo moldes como los tuyos pero coy a conseguirlos porque tengo unos pero bien chiquitos que se acaban en una mordida jejejeje quien dijo que soy golosa. gracias por la receta.

    • Lulú: no necesitas a fuerzas el molde, yo antes las hacía en moldes de muffin con capacillos!! jiji!! ya cuando empezaban a cuajar les ponía los palitos.. obvio te quedan un poco más raros, pero no importa! jejeje!

  11. pues diras bien mi made, lo importante es no quedarte con el antojo y antes que se nos acabe el calor verdad? aunque haga frio o nó le entro a las paletas.

  12. Las paletas de cacahuate son mis favoritas,aca las hago en hielitos o sea en bolsitas de plastico.

  13. que buena idea ana pondre manos a la obra! aprovechando que tengo bolsitas porque acabo de hacer unos de guayaba hummmm mis favoritos.

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