Esta receta está ideal para hacer unos taquitos y eso dar de comer el fin de semana! A ver qué les parece!! 😉
Para acompañar: una salsa mexicana hecha con jitomate, cebolla, cilantro y chile; todo picadito, aderezado con un poco de limón, sal y pimienta.
Y si no lo quieren servir en tacos, pueden servir la pechuga completa con un rico arroz o una pasta, o por qué no? en una ensalada…. 😉
Taquitos de pollo al limón y jalapeño
4-5 tacos
2 medias pechugas de pollo sin piel y sin hueso
El jugo de 2 limones
1 chile jalapeño picado fino
1 cda. Aceite de oliva
½ cda. Vinagre blanco
1 pizca de comino
Sal y pimienta al gusto
5 tortillas
Las pechugas las ponemos a marinar en la combinación de: jugo de limón, jalapeño, aceite, vinagre, comino, sal y pimienta. Se pueden dejar mínimo 1 hora, pero de preferencia unas 4 horas.
Cortamos el pollo en tiras delgadas y lo cocinamos en una sartén bien caliente ligeramente rociada con aceite en spray, hasta que esté dorado ycocido.
Calentamos las tortillas y servimos con el pollo y la salsa mexicana.
Mmm rico!!!
Ay! que ricos taquitos!! Fijate Miss Made, que yo los hago distintos pero con limon, ah! que toque tan delicioso da el limon.
Esta receta la hare para mi en ensalada y para los hombres en taquitos, al fin que es el delirio de mi hijo!!.
Gracias y bendiciones para todos!! *_*
Qué rico!!! Los haré el domingo…se me antojan con guacamole o con una salsa verde…mmm…rico!!! Saludos a todos y buen fin de semana.
Muy rico y sencillo y pues sí, ideal para el fin semana de flojerita…
Gracias y feliz fin de semana a todos!
xoxoxo
Están sencillitos! Y eso no les quita lo antojable! Ya me dio hambre!
Ah que buena idea, con guacamole!!! pero no tenía en ese momento aguacates… que por cierto uno ya no puede ir al super y encontrar uno maduro y listo… siempre están suuper verdes! :S eso no me gusta!! y los que están «maduros» están super aguados…. :S
Que bueno que les gustó la receta… como que ya se empiezan a antojar este tipo de comidas frescas, no?? al menos en Mty tenemos calorcito rico!!!
Buen fin de semana a todos!!! 😀
Esto también puedo comer y también me agrada la idea del guacamolo hoy compre unos aguacatitos que para el dominguin ya estaran eso podria comer…gracias !!!!
Oye en la joyería Ordáz, perdón fruteria Ordáz encuentras aguacata para hoy, mañana o el dia que quieras jeje.
Mima: pero como dices, es la joyería Ordaz… no paso! jajajaja!! oye por donde está???? siempre la he oído mentar pero no sé donde se encuentra! jajaja! digo, para cuando se ofrezca (e$pero y no).
Que rico se ven los taquitos.. de hecho hoy hice unos para mis hijos, pero pase las tortillas por aceite de oliva para que esten mas suaves las tortillas y los rellene con pollo cocido y despues les puse crema norteñita y aguacate .. y la verdad les encanta… y yo de paso me hice unas enmoladas que tambien quedaron deli… Buen fin de semana a todas(os)
Gracias por contestarme lo del pinito de macarrones 😀
Claudia: el arroz almendrado yo lo hago asi:
Pongo a freir un puñado de almendras fileteadas, y un puñadito de nuez, luego agrego el arroz y el agua, salpimiento y a punto de ebullicion le pongo poquitos piñones y listo.
Cuando tengo bastante tiempo le pongo arroz salvaje (obviamente precocido)y le pongo mitad y mitad de los dos arroces.
Esta en vasconcelos en unos locales que estan junto a las oficinas de iusacel las oficinas estan en Humberto Lobo y Vasconcelos y la joyería esta en los locales de al lado casi enfrente de los tacos de la Panga. Hay otra en bosques del valle en los locales donde estan los tacos Milo.
Gracias Mima!!!!
Hola, gracias por tan rica receta sencilla y rapida. Me puedes decir como se les quita el pellejito a las avellanas, te lo agradeceria.
Me puede dar los noombres de algunos pasteles europeos, gracias
Vero: ¿tarea? las avellanas se pelan poniéndolas al horno, cuando empiezan a dorarse, se sacan y en caliente con las manos o con un trapo las frotas y se les va a caer un 80% del pellejo, el resto, con paciencia… De los pasteles, pues hay bastantes: Sacher Torte, Torta Dobos, Opera, Selva Negra, St. Honoré… etc, etc… Saludos
Los taquitos me quedaron mmm…. Pá chuparse los dedos. t quiero preguntar ¿como le hago para q la calabaza enmielada m quede parejita y bien enmieladita?
Tambien quisera q me dieras alguas recetas para preparar langosta.
Daniela: no consumo langosta porque soy alérgica, por eso no tengo muchas recetas, pero checa por ejemplo los comentarios de esta entrada http://madeleinecocina.com/?p=1038 ahí hay una receta! 😉
De la calabaza, supongo que poniéndola en una olla grande para que toda quede bien cubierta…
Saludos!!
Hace un rato mire la recetas para preparar lastostadas de cueritos pero en el tianguis de tala jal, les ponen una embarrada de frijoles aguados ,col picado, cebolla picada,cueritos picados, salsa dulce y picante de las tortas ahogadas y limon . y estan super ricas , a pero eso si, con una sola tienes por que son tostadas grandisimas.
que delicia esta facil la receta y muy saludable de estas me gustan me la llevo saludos madeleine
Esto se lee delicioso! a prepararlo! 🙂 Gracias MAde
GRACIAS, POR TU RESPUESTA QUE ME HA SACADO DE UN GRAN APURO. QUE DIOS TE BENDIGA.
Muchas gracias por responderme made… Que tengas un feliz dia!!!!
Made, gracias por lo de la calabaza pero ayer una vecina me dijo que le pusiera media cucharadita sopera de bicarbonato y me quedo deliciosa!!!!!! De todas formas mil gracias.