Esta receta es de mi mamá, bueno, le corregí unas cositas! 😉

Me gusta mucho el sabor de esta ensalada porque es muy fresca, y combina muy bien con la carnita asada, como una ensalada de entrada o bien: como snack!

Mi mamá no le pone cilantro, pero a mí me encanta como sabe con éste.

Ensalada de piña refrescante

2 porciones

2 tazas de piña picada
1/4 taza de cebolla morada picada
3 cdas. cilantro picado
Chile serrano, picado, al gusto
El jugo de 1imón

Mezclamos todos los ingredientes de la ensalada, salpimenta al gusto.