Una receta muy sencilla y con muchísimo sabor… ¡te encantará!
Pasta con hierbas, ajo y aceitunas
1 porción
100 g. pasta
2 cdas. de aceite de oliva
2 dientes de ajo aplastados
1/4 taza de perejil picado
1/4 taza de aceitunas picadas
Hojuelas de chile al gusto
1 cda. mantequilla
5 hojas de albahaca fresca
La ralladura y el jugo 1 de limón
Cocina la pasta hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina, sigue con la receta.
Calienta en una sartén el aceite de oliva y cocina el ajo hasta que esté ligeramente dorado. Añade el perejil y cocina 2 minutos.
Agrega las aceitunas y el chile en hojuelas y cocina 1 minuto más.
Añade la pasta cocida, añade la mantequilla y un poco del agua de cocción (como 1/4 de taza). Sigue moviendo hasta que la pasta se impregne de la salsa.
Saca del fuego la sartén y agrega la albahaca, ralladura de limón, jugo de limón, salpimenta al gusto y sirve de inmediato.
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