Esta receta la hice con la intención de aprovechar el arroz que me había sobrado de otra preparación anterior.

Hice capas de arroz, luego queso y más arroz.

Aparte cociné cebolla con morrón y se lo puse por encima al arroz.

Después agregué salsa de jitomate (que tenía de antes), agregué crema, queso rallado y al hornito eléctrico.

Una rica forma de aprovechar las sobras de otros días! (arroz y salsa)

Aquí te dejo la receta para hacer el arroz blanco, y aquí una deliciosa salsa que puedes usar.

Podrías usar pollo cocido y deshebrado, carne picada de una carnita asada, atún, etc! 😉