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Posted by on Sep 21, 2015 in postres | 2 comments

Crumble de duraznos

Crumble de duraznos

Nunca me había animado a hacer una receta que compartieran vía Instagram…. y bueno, hice esta y pues sí me gustó, pero hay que hacerle algunos cambios! Jejeje!

Decía la receta que era para que quedara como barritas para desayunar, pero no, no queda así… me gustó más para servirla como un crumble y acompañar con nieve de vainilla! Así queda delicioso!

Para mejorar el sabor, recomiendo usar una mezcla de frutos secos: pistaches, nuez de la India, almendras y nueces 😉

Crumble de Duraznos

 

Crumble de duraznos

6 duraznos
1/4 taza de frutos secos variados
1/2 taza de hojuelas de avena
1/4 taza harina integral
1/4 taza harina blanca
2 1/2 cdas. Azúcar mascabada
1 pizca de sal
3 cdas. Mantequilla
1 cda. Agua

Para servir: helado

Precalentar el horno a 180°C.

Ingredientes

Los duraznos los partimos a la mitad o en cuartos y acomodamos en uno o varios moldes (yo usé individuales), poner suficientes duraznos por cada molde, espolvoreamos con un poco de azúcar los duraznos.

Espolvoreando con azúcar

En el procesador de alimentos agregamos todos los ingredientes y pulsamos hasta que se haga una pasta, pero no se va a juntar por completo.

Masa

Espolvoreamos esta pasta por encima de los duraznos, y también pueden poner un poco por abajo de éstos.

Cubriendo los duraznos

Llevamos a hornear por 30 minutos hasta que dore ligeramente la pasta.

Recién salidos del horno

Podemos servir tibios con helado! 😉

Delicioso, tibio y con nieve

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2 Comments

  1. Un postre delicioso y sano. Además es genial para poder cocinar con los peques de la casa.
    Besos.

    • Así es! Que bueno que te gustó! 🙂

      Saludos!

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