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Posted by on Abr 8, 2015 in Cocina Mexicana | 0 comments

Gorditas de piloncillo, video

Gorditas de piloncillo, video

Ayer mientras estaba en Facebook, vi que mis amigos de María Tamales compartieron este video de gorditas de piloncillo de Yuri de Gortari:

 

 

Y se me antojaron muchísimo! Así que espero hacerlas hoy, y mañana les comparto el paso a paso y mi experiencia. Se me hizo muy interesante que le agregaran la penca de maguey rostizada para hacer rendir la masa; me encantaría hacerlas con la penca, pero pues es difícil de encontrar…  a menos que vaya en viaje exprés a Tequila, allá hay muchas! jajaja! 😉

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