El pasado domingo asistí al primer evento de lo que yo titulé el #FestivalTamal en Villa del Ensueño (Calle Florida 305 en el centro de Tlaquepaque) junto con María Tamales. Éste consistió en un desayuno donde los asistentes pudimos degustar los diferentes tamales de la carta.
En la mesa en la que tuve el gusto de convivir con otros miembros de prensa, amigos y personal de Haciendas y Casonas de Jalisco, pudimos degustar un poquito de cada uno de los tamales y aquí les quiero compartir las fotos de tan ricos tamalitos.
El favorito de la mayoría fue el tamal criollo en los salados y en los dulces el tamal arcoiris. 😉
El festival sigue este viernes con el taller Haz tu tamal (del cual participé el año pasado y estuvo super divertido y educativo, lee aquí) y el sábado con una cena maridaje de tamales con vinos mexicanos. Ahí nos vemos! 😉
Ahora si, los tamalitos:
Tamal de acelga y queso gouda
Tamal de 3 quesos
Tamal criollo, con masa de maíz azul
Tamal de costillita y nopales
Tamal arcoiris
Tamal de manzana y dátiles
Tamal de frutos secos
Y para acompañar tan ricos tamalitos, no podía ser de otra forma: con chapurrado! 😉
Champurrado
Madeleine y las recetas de cada uno, todos se antojan, gracias.
Rober, no creo que nos den las recetas de cada uno… los venden! jajajaja! pero el viernes veremos a ver qué podemos sacar! El año pasado ya nos enseñaron a hacer la masa y aquí puse la receta 😉
Tengo ganas de probar los tamales de Maria Tamales, los sigo en el face y no he tenido oportunidad.
Me la pienso por que hacen comentarios como que los tamales estan fríos y te los calientan en el microondas.
Pero tienen buenas ideas como esa del tamal arcoiris y en septiembre hicieron uno inspirado en la torta ahogada «tamal ahogado».
Pero con tu recomendación, no voy a dudar en ir.
Dolores, no les hagas caso a lo que dicen! Ve a probarlos! están bien buenos!!!!!! 😀