Una botana muy rápida de preparar!
Los champiñones en escabeche los venden enlatados 😉
Queso crema con champiñones en escabeche
1 queso crema de 190 gr.
¾ taza de champiñones en escabeche
1 chile jalapeño en escabeche
1 cdita. De salsa inglesa
El queso crema se suaviza, calentándolo en el microondas 10 segundos. Batir hasta que esté muy suave.
Picar finamente los champiñones y el jalapeño, integrar al queso suavizado, añadir la salsa inglesa y con mucho cuidado, revolver la mezcla.
Se puede servir con galletas, con verduras como jícama, zanahoria y pepino, o con pan tostado.
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