Déjenme seguirles contando del viaje express que hice a Puebla con mi querida amiga!
Aparte de ir a Atlixco a las enchiladas y comprar mole, ahí también probamos la nieve y encontramos el postre tradicional para el Corpus llamado Jeripa. Acá pueden leer más sobre él.
En Cholula comimos esquites y probamos el chile atole… es un atole salado con granitos de maiz, hierbas y chile… interesante de sabor y pues lo poquito que probé, supongo que te llenas bastante bien con una porción.
El día siguiente fuimos a pasear a Los Sapos y constaté que hasta en ese mercadito con tantas cosas viejas y vintage, la gastronomía está presente:
Para comer, fuimos al restaurante El Mural de los Poblanos y ahí probé las chalupas!
También se me hizo probar las cemitas… aunque aquí son miniatura, y qué bueno! son super llenadoras! Ofrecen rellenas de chile, de milanesa y de adobada.
Ah! para comenzar la comida nos ofrecieron algo típico de Puebla: oruga del árbol del aguacate… se ve medio fea, pero estaba bien de sabor… 😉
Probé la sopa poblana y mi amiga pidió mole de olla!
Para terminar, una pasita y una tortita de Santa Clara!
Espero volver pronto a seguir probando las delicias poblanas!
Madeleine, gracias por llevarnos a tantos lugares y platicarnos de su gastronomía, ojalá ocuparas quien te cargue la maleta, para eso me pinto solo, felicidades.
Si vieras que esa vez no llevé maleta! jajaja! pero a la próxima me acuerdo de ti! Saludos!
Que buenas fotos; todo se ve exquisito! hay tantas ricuras en Puebla que uno no se da a basto; yo cuando voy apenas si termino mi tour gastronomico en un mes.
Sí! me faltó muchísimo por probar! falta tiempo y estómago! 😀